西菜
集团于1956年成立第一家高级西餐厅「美心餐厅」，优雅的用膳环境，加上现场乐队表演，为当时的顾客带来全新的美食体验。集团延续引领潮流的风尚，在1998年创立不同的概念餐厅，掀起全新饮食文化。位于中环的CAFÉ LANDMARK是名人聚脚的热点。于2007年面世的星美乐，开创了欧陆格调小餐馆的先河，到今天仍然坚持理念，每日现焙面包，并每天早上以意大利进口的顶级00面粉及 semolina 小麦粉制作招牌手制意面，就像生命一样，简单而丰盛。其后集团更引进了美国著名的 Lawry’s The Prime Rib及芝乐坊，并于2016年起开始运营COVA。
